Exporter Alimentation et Boissons : marchés, positions et salons

Chapitres tarifaires du secteur

• Viandes et abats comestiblesChapitre 02
• Poissons et crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiquesChapitre 03
• Lait et produits de la laiterie; œufs d'une espèce d'oiseau; miel naturel; produits comestibles d'origine animale, non dénommés ni compris ailleursChapitre 04
• Produits de l’industrie meunière; malt; amidons et fécules; gluten de fromentChapitre 11
• Graisses et huiles d'origine animale, végétale ou microbienne; graisses alimentaires dérivées d'origine animale ou végétale; cires d'origine animale ou végétaleChapitre 15
• Préparations de viandes, de poissons, de crustacés, de mollusques ou d’autres invertébrés aquatiques; insectesChapitre 16
• Sucres et sucreriesChapitre 17
• Cacao et préparations à base de cacaoChapitre 18
• Préparations à base de céréales, de farines, d’amidons, de fécules ou de lait; produits de pâtisserieChapitre 19
• Préparations de légumes, de fruits ou d’autres parties de plantesChapitre 20
• Préparations alimentaires diversesChapitre 21
• Boissons, spiritueux et vinaigresChapitre 22
• Tabac et produits du tabac fabriqués; substituts du tabac fabriqués; produits, contenant ou non de la nicotine, destinés à l'inhalation sans combustion; autres produits contenant de la nicotine destinés à l'introduction de nicotine dans le corps humainChapitre 24

Salons du secteur

• Alimentaria BarcelonaBarcelona
• AnugaCologne
• BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic FoodNúremberg
• Fruit AttractionMadrid
• GulfoodDubái
• ProWein DüsseldorfDüsseldorf
• Salón GourmetsMadrid
• SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)París
• Summer Fancy Food ShowNueva York
• Wine Paris & Vinexpo ParisParís

Ce qu'il faut savoir pour exporter

L'Espagne est l'un des plus grands producteurs et exportateurs alimentaires d'Europe. Vos avantages : accès direct au marché unique européen, infrastructure portuaire développée, et reconnaissance mondiale pour certains produits (huile d'olive, vin, jamón). Mais aussi des obligations strictes de qualité et de traçabilité.

Chaque marché impose ses propres normes sanitaires et phytosanitaires. Les États-Unis, le Japon et le Royaume-Uni exigent des certifications spécifiques. La traçabilité (du producteur au détaillant) est obligatoire dans l'UE et fortement recommandée ailleurs. Un problème de qualité peut vous fermer des marchés en quelques jours.

L'étiquetage est réglementé. Langue, composition, allergènes, origine : chaque marché a ses exigences. En France, en Allemagne, au Royaume-Uni, vous devez traduire l'étiquetage et adapter la présentation. Les coûts de conformité augmentent avec le nombre de marchés.

Les volumes demandés varient énormément. Un distributeur français peut commander 5 à 20 conteneurs par mois. Un grossiste japonais, peut-être une fois par trimestre. Préparez-vous à gérer les niveaux de stock différemment selon le client.

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