BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for… : dates, ce qui est exposé et comment se préparer
BIOFACH es la feria mundial de referencia para alimentos y bebidas ecológicas. Se celebra cada año en Núremberg (Alemania) en febrero. Para un exportador…
Publié le 14 septembre 2026Mis à jour le 21 septembre 2026
BIOFACH es la feria mundial de referencia para alimentos y bebidas ecológicas. Se celebra cada año en Núremberg (Alemania) en febrero. Para un exportador español de productos bio, representa el escaparate más importante del sector en Europa: concentra distribuidores, importadores y retailers de toda la UE y del mundo.
Fiche
- Dates
- 2027-02-16 → 2027-02-19
- Ville
- Núremberg, Allemagne
- Parc des expositions
- Nürnberg Exhibition Centre
- Organisateur
- NürnbergMesse
- Périodicité
- anual
- Ce qui est exposé
- La feria presenta productos orgánicos del sector alimentario, donde se pueden ver, oír, oler, saborear y sentir todo lo relacionado con la alimentación ecológica, incluyendo alimentos y bebidas orgánicas, junto con productos ecológicos no alimentarios.
- Site officiel
- https://www.biofach.de/en
Source: NürnbergMesseDonnées de 2026-09-14Vérifié le 21 septembre 2026
Importations du secteur dans le pays
USD · 2025| Chapitre | Importations (USD) |
|---|---|
| 04 · Lait et produits de la laiterie; œufs d'une espèce… | 14 055 617 422 |
| 18 · Cacao et préparations à base de cacao | 10 873 981 441 |
| 02 · Viandes et abats comestibles | 10 448 881 875 |
| 22 · Boissons, spiritueux et vinaigres | 10 255 120 033 |
| 19 · Préparations à base de céréales, de farines, d’amidons, de… | 8 597 288 613 |
| 20 · Préparations de légumes, de fruits ou d’autres parties de… | 8 385 642 263 |
| 21 · Préparations alimentaires diverses | 7 754 930 148 |
| 24 · Tabac et produits du tabac fabriqués; substituts du tabac… | 7 023 597 631 |
| 15 · Graisses et huiles d'origine animale, végétale ou… | 6 151 029 895 |
| 03 · Poissons et crustacés, mollusques et autres invertébrés… | 5 172 180 947 |
| 16 · Préparations de viandes, de poissons, de crustacés, de… | 4 764 889 949 |
| 17 · Sucres et sucreries | 2 658 581 711 |
| 11 · Produits de l’industrie meunière; malt; amidons et fécules… | 1 076 401 487 |
Importations déclarées par chaque pays depuis le monde. Les pays déclarent avec retard : la période est la dernière avec des données consolidées.
Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 21 septembre 2026
Autres salons du secteur
- Alimentaria BarcelonaBarcelona
- AnugaCologne
- Fruit AttractionMadrid
- GulfoodDubái
- ProWein DüsseldorfDüsseldorf
- Salón GourmetsMadrid
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)París
- Summer Fancy Food ShowNueva York
- Wine Paris & Vinexpo ParisParís
Cómo preparar tu presencia en BIOFACH
BIOFACH no es una feria de venta directa al consumidor: es un encuentro B2B donde los importadores, distribuidores y grandes retailers compran para sus mercados. Si exportas productos ecológicos certificados, tu objetivo es cerrar acuerdos de distribución o ampliar los existentes.
Núremberg es el nudo ferroviario de Alemania y tiene aeropuerto internacional. Desde España, llegar en dos días es posible por tren o avión. La infraestructura de la feria es moderna y las comunicaciones con proveedores de servicios logísticos en la zona son directas.
El coste de exposición varía según el tamaño del stand y la ubicación. Las stand pequeños (9 m²) rondan los 2.000–3.000 EUR sin servicios adicionales. Sumar el transporte de mercancía, viaje del equipo, traducción y material promocional eleva el presupuesto total a 5.000–10.000 EUR para una pyme. La inversión se justifica si tienes clientes potenciales confirmados.
Los visitantes vienen con intención de compra: muchos buscan nuevos proveedores o amplían su cartera de orígenes. Lleva muestras suficientes, fichas técnicas traducidas al alemán e inglés, y listados de clientes ya servidos. La reputación y la consistencia de entregas pesan más que el tamaño del stand.
Preguntas frecuentes
¿Qué países importan más alimentos ecológicos certificados?
Alemania es el mayor importador del sector dentro de la UE: en 2025 importó 14.000 millones USD en productos lácteos ecológicos, casi 11.000 millones en cacao y derivados, y 10.500 millones en carnes ecológicas certificadas. Francia, Reino Unido y Países Bajos también tienen demanda sostenida. Estos mercados priorizan la trazabilidad y el certificado de origen. Llegar a BIOFACH te abre acceso directo a los importadores de estos países.
¿Es necesario contratar a una agencia de ferias para exponer?
No es obligatorio, pero sí recomendado si es tu primera vez. Una agencia gestiona el papeleo aduanal, el transporte de mercancía, el alquiler del stand y, en algunos casos, la traducción de materiales. El coste oscila entre 500 y 1.500 EUR. Si hablas alemán o inglés y tienes experiencia en ferias, puedes hacerlo directamente a través de la web del organizador, NürnbergMesse.
¿Qué período del año es mejor para buscar compradores después de BIOFACH?
BIOFACH se celebra en febrero. Los compradores que conoces ahí tienen presupuesto asignado para el primer semestre y suelen tomar decisiones en marzo–abril. Mantén contacto durante esos dos meses. El segundo semestre (agosto en adelante) es cuando los distribuidores asignan presupuesto para el año siguiente, así que febrero también es buena puerta a compras de Q1 del año siguiente.
¿Necesito traducción simultánea en mi stand?
No es obligatoria, pero facilita las conversaciones. La mayoría de visitantes que buscan proveedores hablan inglés como lengua de negocio. Si tu producto tiene una historia o proceso singular, contar con alguien que hable inglés (y alemán si es posible) en el stand durante las horas punta (mañana y primeras horas de tarde) eleva las probabilidades de acuerdos. Una traducción de materiales impresos (folletos, fichas técnicas) es imprescindible.
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