Lait et produits de la laiterie; œufs… (chapitre 04) : vers quels pays exporter
El capítulo 04 agrupa lácteos, huevos y miel: productos de alto valor en mercados como Alemania, Francia y China. Para exportar desde España necesitas…
Publié le 15 septembre 2026Mis à jour le 27 septembre 2026
El capítulo 04 agrupa lácteos, huevos y miel: productos de alto valor en mercados como Alemania, Francia y China. Para exportar desde España necesitas cumplir normativa sanitaria RASFF, aranceles que varían por producto (0-20% en UE) y certificaciones de trazabilidad. Las oportunidades mayores están en quesos y derivados lácteos.
Fiche
- Code
- 04
- Secteur
- Alimentation et Boissons
Principaux marchés importateurs
USD · 2025| Pays | Importations (USD) |
|---|---|
| Allemagne | 14 055 617 422 |
| France | 8 001 340 182 |
| Chine | 7 234 062 398 |
| Pays-Bas | 7 130 488 711 |
| Italie | 6 937 078 567 |
| Belgique | 5 788 848 899 |
| Royaume-Uni | 5 456 743 952 |
| Espagne | 4 068 362 401 |
| États-Unis | 4 055 078 356 |
| Mexique | 3 149 366 605 |
| Arabie saoudite | 2 788 656 570 |
| Pologne | 2 258 131 060 |
| Japon | 2 019 656 102 |
| Grèce | 1 712 581 229 |
| Corée du Sud | 1 699 886 800 |
Importations déclarées par chaque pays depuis le monde. Les pays déclarent avec retard : la période est la dernière avec des données consolidées.
Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 27 septembre 2026
Positions du chapitre
- Lait et crème; non concentrés, sans addition de sucre ni d'autres édulcorantsPosition 0401
- Lait et crème; concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorantsPosition 0402
- Yaourt; lait caillé, babeurre, kéfir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés, même concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants, ou additionnés de fruits, de fruits à coque ou de cacaoPosition 0403
- Lactosérum et produits laitiers constitués de matières grasses naturelles du lait, même additionnés de sucre ou d'autres édulcorants, non dénommés ni compris ailleursPosition 0404
- Beurre et autres matières grasses et huiles dérivés du lait; pâtes à tartiner à base de matières grasses du laitPosition 0405
- Fromages et curdPosition 0406
- Œufs de volaille, en leur coquille; frais, conservés ou cuitsPosition 0407
- Œufs de volaille, sans leur coquille; jaunes d'œufs, frais, séchés, cuits à la vapeur ou à l'eau bouillante, moulés, congelés ou conservés autrement, même additionnés de sucre ou d'autres édulcorantsPosition 0408
- Miel naturellePosition 0409
- Produits d'origine animale; insectes et autres produits comestibles d'origine animale, non dénommés ni compris ailleursPosition 0410
Salons du secteur
- Alimentaria Barcelona
- Anuga
- BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food
- Fruit Attraction
- Gulfood
- ProWein Düsseldorf
- Salón Gourmets
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)
- Summer Fancy Food Show
- Wine Paris & Vinexpo Paris
Qué saber para exportar lácteos, huevos y miel
Los productos del capítulo 04 están entre los más regulados en comercio internacional. Desde España exportas con la ventaja de estar en el espacio único aduanero de la UE hacia sus mercados principales (Alemania, Francia, Países Bajos), pero enfrentas restricciones sanitarias estrictas en mercados terceros como China, Japón y Arabia Saudí.
Los productos lácteos tienen plazos de validez cortos en mercado. Un queso fresco tiene 15-20 días desde producción; los huevos, entre 21 y 28 días. Esto reduce tu margen de negociación en distancias largas y exige logística refrigerada certificada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo exportar queso directamente a China sin distribuidor?
No sin registro previo. China exige que el productor esté registrado ante su autoridad sanitaria y que la planta haya pasado inspección in situ. Este trámite corre a cargo del productor o de un agente aduanal chino. Una vez registrado, sí puedes vender directamente, pero el primer envío requiere documentación de laboratorio completa.
¿Tengo que notificar cada envío de huevos a la autoridad sanitaria?
Dentro de la UE, no. Fuera de la UE, depende del país. Estados Unidos, Canadá y Australia piden pre-notificación; China exige documentación consolidada por lotes. Lo más seguro es contactar con tu autoridad aduanal de origen (AEAT) o un transitario que maneje el destino concreto.
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