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Datos por sector

Exportar Alimentación y Bebidas: mercados, partidas y ferias

Alimentación y bebidas es el sector que más importa el mundo: Estados Unidos, Alemania y Reino Unido son los mayores mercados. España exporta a 188…

Publicado el 15 de septiembre de 2026Actualizado el 28 de septiembre de 2026

Alimentación y bebidas es el sector que más importa el mundo: Estados Unidos, Alemania y Reino Unido son los mayores mercados. España exporta a 188 países. Trece capítulos arancelarios cubren desde carnes hasta bebidas. Cada mercado exige certificaciones sanitarias y etiquetado específico según su normativa.

Capítulos arancelarios del sector

Principales mercados importadores

USD · 2025
PaísImportaciones (USD)
Estados Unidos165.302.411.454
Alemania97.218.143.415
China92.653.669.338
Reino Unido70.054.149.443
Francia67.135.658.720
Países Bajos65.738.644.266
Italia52.479.246.649
Japón50.735.168.246
España41.802.481.312
Canadá36.270.906.831
Bélgica34.201.922.834
Corea del Sur27.691.317.452
Polonia27.033.838.529
México26.587.752.847
India24.108.458.399

Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.

Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 28 de septiembre de 2026

Ferias del sector

Qué necesitas saber para exportar alimentación

El sector de alimentación y bebidas es el de mayor volumen en el comercio internacional: los tres principales importadores en 2025 acumulan más de 332.000 millones de dólares. España está entre los diez mayores importadores mundiales, lo que también significa que tiene competencia establecida y experiencia consolidada en logística, certificación y acceso a mercados.

Cada tipo de producto tiene un capítulo arancelario diferente en la nomenclatura arancelaria de la UE. Los trece capítulos del sector van desde materias primas (carnes, pescados, lácteos, cereales, aceites) hasta productos elaborados (conservas, bebidas, preparaciones diversas). Identificar correctamente tu capítulo es obligatorio para declarar la exportación y conocer los aranceles que aplica cada mercado de destino.

Preguntas sobre exportar alimentación y bebidas

¿Cuál es el mercado más fácil para empezar a exportar alimentos desde España?

La Unión Europea es la vía natural porque comparte normativa y no hay aranceles. Alemania, Francia e Italia importan más de 180.000 millones de dólares en alimentos al año. Fuera de la UE, Estados Unidos es el mayor comprador pero exige certificación FSMA (Food Safety Modernization Act) y registros sanitarios americanos adicionales. Reino Unido tiene normativa propia desde el Brexit pero acepta muchos productos españoles sin barrera adicional si ya se exportaban a la UE.

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