Leche y productos lácteos; huevos de ave… (capítulo 04): a qué países exportar
El capítulo 04 agrupa lácteos, huevos y miel. Alemania, Francia y China son los mayores importadores mundiales. Para exportar desde España necesitas…
Publicado el 15 de septiembre de 2026Actualizado el 27 de septiembre de 2026
El capítulo 04 agrupa lácteos, huevos y miel. Alemania, Francia y China son los mayores importadores mundiales. Para exportar desde España necesitas conocer la partida exacta de tu producto, los aranceles aplicables en cada mercado y la normativa sanitaria de origen animal que rige todo el capítulo.
Ficha
- Código
- 04
- Sector
- Alimentación y Bebidas
Principales mercados importadores
USD · 2025| País | Importaciones (USD) |
|---|---|
| Alemania | 14.055.617.422 |
| Francia | 8.001.340.182 |
| China | 7.234.062.398 |
| Países Bajos | 7.130.488.711 |
| Italia | 6.937.078.567 |
| Bélgica | 5.788.848.899 |
| Reino Unido | 5.456.743.952 |
| España | 4.068.362.401 |
| Estados Unidos | 4.055.078.356 |
| México | 3.149.366.605 |
| Arabia Saudí | 2.788.656.570 |
| Polonia | 2.258.131.060 |
| Japón | 2.019.656.102 |
| Grecia | 1.712.581.229 |
| Corea del Sur | 1.699.886.800 |
Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 27 de septiembre de 2026
Partidas del capítulo
- Leche y nata (crema); no concentradas, sin adición de azúcar o de otro edulcorantePartida 0401
- Leche y nata (crema); concentradas o con adición de azúcar o de otro edulcorantePartida 0402
- Yogur; suero de leche (bacterián), cuajada, kéfir y demás leches y natas (cremas) fermentadas o acidificadas, incluso concentradas, con adición de azúcar o de otro edulcorante, o con frutas, frutos secos o cacaoPartida 0403
- Sustitutos de la leche y productos constituidos por productos naturales de la leche, aunque contengan azúcar u otro edulcorante, no expresados ni comprendidos en otra partePartida 0404
- Mantequilla y demás grasas y aceites, derivados de la leche; pastas para untar a base de grasas de lechePartida 0405
- Queso y cuajadaPartida 0406
- Huevos de ave, con cáscara; frescos, conservados o cocidosPartida 0407
- Huevos de ave, sin cáscara; yemas de huevo, frescas, secas, cocidas al vapor o en agua hirviendo, moldeadas, congeladas o conservadas de otra forma, incluso con adición de azúcar u otro edulcorantePartida 0408
- Miel naturalPartida 0409
- Productos de origen animal; insectos y demás productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendidos en otra partePartida 0410
Ferias del sector
- Alimentaria Barcelona
- Anuga
- BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food
- Fruit Attraction
- Gulfood
- ProWein Düsseldorf
- Salón Gourmets
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)
- Summer Fancy Food Show
- Wine Paris & Vinexpo Paris
Qué necesitas saber para exportar
El capítulo 04 del arancel agrupa diez partidas de productos de origen animal: leche y derivados lácteos, huevos, miel y otros productos comestibles animales. Cada partida tiene aranceles distintos según el destino y requisitos propios de certificación.
Cada país tiene cuotas arancelarias para ciertos productos lácteos: una cantidad importada con arancel reducido y otra con arancel pleno. Consulta con tu cámara de comercio o el ICEX el estado de la cuota para tu partida y destino en el periodo en que quieras exportar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la partida 0401 y la 0402?
La 0401 agrupa la leche y nata sin concentrar y sin azúcar añadido: la leche fresca que bebes. La 0402 es la leche concentrada o con azúcar: los preparados para niños, las leches evaporadas y los postres de leche. Cada una tiene aranceles y certificaciones distintas.
¿Necesito certificado de origen para exportar queso a la UE?
Si exportas desde España a otro país de la UE no necesitas certificado de origen, pero sí documento de trazabilidad sanitaria (TRACES NT). Si exportas fuera de la UE, el certificado de origen te lo expide la cámara de comercio de tu provincia y es obligatorio para entrar en muchos mercados.
¿Qué pasa si mi leche no cumpla la temperatura de transporte?
Los productos lácteos frescos viajan en camión cisterna refrigerado a menos de 4 grados. Si la temperatura se rompe en aduanas, la mercancía se rechaza en origen. El seguro de transporte y la cadena de frío son no negociables; lleva GPS en el camión.
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