Azúcares y artículos de confitería (capítulo 17): a qué países exportar
El capítulo 17 agrupa azúcares, jarabes y confitería. Los principales importadores mundiales son Estados Unidos, China y Alemania. Desde España, antes de…
Publicado el 15 de septiembre de 2026Actualizado el 27 de septiembre de 2026
El capítulo 17 agrupa azúcares, jarabes y confitería. Los principales importadores mundiales son Estados Unidos, China y Alemania. Desde España, antes de exportar debes conocer los aranceles preferenciales según destino, la normativa de etiquetado y los certificados sanitarios que cada mercado requiere.
Ficha
- Código
- 17
- Sector
- Alimentación y Bebidas
Principales mercados importadores
USD · 2025| País | Importaciones (USD) |
|---|---|
| Estados Unidos | 6.478.459.540 |
| China | 4.181.664.145 |
| Alemania | 2.658.581.711 |
| Indonesia | 2.365.531.191 |
| Reino Unido | 2.205.121.538 |
| Italia | 1.755.918.756 |
| Canadá | 1.734.845.884 |
| Países Bajos | 1.726.471.470 |
| Francia | 1.597.756.846 |
| Arabia Saudí | 1.480.977.494 |
| India | 1.409.414.158 |
| Corea del Sur | 1.394.405.266 |
| Marruecos | 1.373.143.001 |
| México | 1.333.012.688 |
| España | 1.315.246.680 |
Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 27 de septiembre de 2026
Partidas del capítulo
- Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente pura, en estado sólidoPartida 1701
- Los demás azúcares, incluidos la lactosa, la maltosa, la glucosa y la fructosa (levulosa) en estado sólido; jarabes de azúcar sin adición de materias colorantes o aromatizantes; miel artificial, incluso mezclada con miel natural; carameloPartida 1702
- Melazas; resultantes de la extracción o refinación del azúcarPartida 1703
- Confitería de azúcar (incluido el chocolate blanco), sin cacaoPartida 1704
Ferias del sector
- Alimentaria Barcelona
- Anuga
- BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food
- Fruit Attraction
- Gulfood
- ProWein Düsseldorf
- Salón Gourmets
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)
- Summer Fancy Food Show
- Wine Paris & Vinexpo Paris
Cómo exportar azúcares y confitería
El capítulo 17 recoge azúcares de caña y remolacha, jarabes, miel artificial y confitería sin cacao. España es el quinceavos importador mundial de estos productos, con compras por valor de 1.315 millones USD en 2025. El mercado está fragmentado: cada región tiene aranceles y normativas distintas.
Antes de negociar con un comprador, averigua el arancel que pagará. Si es un país de la UE, no hay arancel de entrada. Si es Estados Unidos, el arancel depende de la partida exacta: los azúcares refinados tienen aranceles de cuota, mientras que la confitería está en el 0 por ciento. Consulta TARIC para la partida 8 dígitos y Access2Markets para el destino concreto.
Los azúcares de origen vegetal pueden estar sujetos a certificados fitosanitarios. La confitería elaborada en España debe contar con registro de la autoridad sanitaria local. Si el producto contiene materias primas de terceros países, necesitarás trazabilidad documentada. Los requisitos varían según si se vende a mayorista, distribuidor o consumidor final.
Las ferias del sector son puntos de encuentro con importadores y distribuidores. Alimentaria Barcelona, Anuga en Colonia y SIAL Paris son las más visitadas por compradores internacionales. Participa con material en el idioma del destino y con muestras que cumplan ya la normativa de etiquetado del mercado.
Preguntas sobre exportación del capítulo 17
¿Qué arancel paga la confitería española en Estados Unidos?
La confitería de azúcar sin cacao paga arancel 0 % en Estados Unidos desde 2024. Los azúcares refinados están sometidos a sistema de cuota: pagas arancel preferencial hasta cierto volumen anual, y fuera de cuota pagas la tasa general. Consulta Access2Markets para confirmar la partida exacta de tu producto.
¿Puedo vender confitería sin cacao al Reino Unido con etiquetado de la UE?
No. El Reino Unido salió del sistema arancelario de la UE en 2020 y tiene normativa de etiquetado propia. La confitería debe incluir información nutricional en formato UK, con unidades en el sistema imperial donde corresponda, y el etiquetado en inglés. La aduana del Reino Unido la rechazará si no cumple este requisito.
¿Qué documentación me pide un distribuidor en Alemania?
Un distribuidor en Alemania requiere la factura comercial, el certificado de origen si hay preferencias arancelarias, y la declaración de ingredientes y alérgenos. Si el producto es nuevo en el mercado alemán, puede pedir análisis de laboratorio de composición microbiológica y física. Contacta con la asociación del sector o con la cámara de comercio para un checklist completo según el tipo de confitería.
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