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Productos

Cacao y preparaciones a base de cacao (capítulo 18): a qué países exportar

El capítulo 18 agrupa el cacao en grano, en polvo, manteca y chocolate. Los principales importadores mundiales son Estados Unidos, Países Bajos y…

Publicado el 14 de septiembre de 2026Actualizado el 27 de septiembre de 2026

El capítulo 18 agrupa el cacao en grano, en polvo, manteca y chocolate. Los principales importadores mundiales son Estados Unidos, Países Bajos y Alemania. España es el undécimo importador global. Las seis partidas van desde cacao crudo hasta chocolates y preparaciones con cacao, con aranceles que varían según el producto y el destino.

Ficha

Código
18
Sector
Alimentación y Bebidas

Principales mercados importadores

USD · 2025
PaísImportaciones (USD)
Estados Unidos13.317.498.659
Países Bajos12.018.401.472
Alemania10.873.981.441
Francia8.759.724.188
Bélgica6.754.730.710
Reino Unido6.222.314.776
Malasia4.525.664.712
Canadá4.224.197.766
Italia3.947.965.185
Polonia3.811.489.846
España3.474.904.764
Turquía2.219.377.082
Japón2.168.715.968
Indonesia2.154.036.849
Suiza1.730.918.144

Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.

Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 27 de septiembre de 2026

Partidas del capítulo

  • Cacao en habas; en grano o trozos, crudo o tostadoPartida 1801
  • Cacao; cáscaras, envolturas, pieles y demás desperdicios de cacaoPartida 1802
  • Cacao; pasta, incluso desgrasadaPartida 1803
  • Cacao; manteca, grasa y aceitePartida 1804
  • Cacao; en polvo, sin az added or other sweetening matterPartida 1805
  • Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacaoPartida 1806

Ferias del sector

Exportar cacao y chocolate desde España

El capítulo 18 comprende desde el cacao en habas sin procesar hasta los chocolates y preparaciones alimenticias que lo contienen. Cada partida tiene su arancel, su clasificación fiscal y sus requisitos de etiquetado y certificación. Exportar en este capítulo requiere conocer el destino exacto porque los aranceles cambian según el acuerdo comercial que tenga España con cada país.

Preguntas sobre exportar capítulo 18

¿Cuál es la diferencia arancelaria entre exportar cacao en polvo y chocolate a la UE?

Ambos productos tienen aranceles reducidos entre estados miembros de la UE. Fuera de la UE, el chocolate suele tener un arancel más alto que el cacao en polvo porque incluye valor añadido. Los aranceles exactos dependen de la partida de seis dígitos—por ejemplo, chocolate relleno vs. chocolate puro—y del acuerdo comercial del país destino con España. Consulta TARIC con el código de partida exacto de tu producto.

¿Necesito certificación de origen para exportar chocolate a otros países europeos?

Si exportas dentro de la UE, el movimiento es libre sin certificado de origen. Si exportas a países fuera de la UE, sí necesitas certificado de origen para que el comprador acceda a aranceles preferenciales si su país tiene acuerdo con España. El certificado se emite en la Cámara de Comercio de tu provincia tras comprobar que has cumplido requisitos de origen.

¿Puedo exportar cacao en polvo sin pasar por auditoría de seguridad alimentaria?

No. Cualquier alimento que se destine a la UE o a exportación debe cumplir APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y trazabilidad. Tu instalación debe estar registrada en el registro de operadores alimentarios de tu comunidad autónoma. Fuera de la UE, los requisitos varían: algunos países exigen auditorías FSSC 22000 u otras certificaciones. Comprueba con el distribuidor o importador del destino.

¿Dónde puedo conocer el arancel exacto para mi producto en un mercado concreto?

Usa TARIC (base de datos de aranceles de la UE) si exportas desde España. Busca por código de partida de tu producto. Si exportas a fuera de la UE, entra en la aduanería del país destino o usa Access2Markets, que muestra aranceles y requisitos según origen. Ten el código HS de seis dígitos de tu producto listo: es la llave.

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