Carn i escorces comestibles d'animals (capítol 02): a quins països exportar

No directament. Xina és el principal importador mundial de carn, però exigeix certificacions addicionals propies i, en molts casos, que les plantes de producció passin inspeccions directes del govern xinès. Requereix també certificats d'origen i no accepta certs tipus de processament. Consulta amb la teva cambra de comerç o amb ICEX els requisits vigents per a cada espècie.

La carn fresca o refrigerada (partida 0201 per a boví, 0203 per a porcí) requereix transport ràpid i certificats de trazabilitat sense demora. Els aranzels solen ser més alts. La carn congelada (partides 0202, 0203 congelada) permet transport més lent i sovint rep tractes arancelaris preferents en acords comercials, però exigeix certificats de congelació controlada. Els temps de durada legal son diferents per país.

No, és el contrari. Dins de la UE els controls son harmonitzats: la mateixa certificació de AESAN és vàlida. Però si exportes fora de la UE (inclòs el Regne Unit des de 2021) la demanda de certificats és més gran. Els EUA, Japó, Corea, Canadà i Aràbia Saudí requereixen documentació sanitaria específica i, en alguns casos, inspecció previa.

L'aranzel depèn de tres factors: la partida arancelaria exacta (les 10 xifres del codi HS), el país de destí i els acords comercials en vigor. Pots consultar-lo a Access2Markets (per a país UE que importen), al portal aduaner del país destí o a través de la teva agència de duanes. Els acords de lliure comerç (amb Mercosur, Tailàndia o altres) modifiquen l'arancel, sovint a la baixa.

Les despulles comestibles (partida 0206) son subproductes de l'animal aptes per al consum humà: fetge, rins, corazó, llengua. Requereixen els mateixos controls que la carn fresca. Les descartaments que no son comestibles van a pienso o a altres usos no alimentaris. La confusió en la classificació pot generar rebuig en aduana o multes.