Sirha Lyon – Salon Food Service & Hospitalité: dates, què s’hi exposa i com preparar-se

Fitxa

Dates

2027-01-21 → 2027-01-25

Ciutat

Lyon, França

Recinte

Eurexpo Lyon

Organitzador

GL events y Sirha Food

Periodicitat

bienal

Què s’hi exposa

Salón internacional de food service y hostelería: producto alimentario, gourmet, panadería-pastelería, equipamiento de cocina, artes de la mesa y la restauración/ospitalidad en general, con innovaciones, demostraciones y competiciones internacionales.

Web oficial

https://www.sirha-lyon.com/fr

Altres fires del sector

• Alimentaria BarcelonaBarcelona
• Alimentec | Anuga Select ColombiaBogotá
• Expo ANTAD & Alimentaria MéxicoGuadalajara
• AnugaCologne
• BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic FoodNúremberg
• Foodex JapanTokio
• Fruit AttractionMadrid
• GulfoodDubái
• ProWein DüsseldorfDüsseldorf
• Salón GourmetsMadrid
• Seafood Expo Global / Seafood Processing GlobalBarcelona
• SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)París
• Summer Fancy Food ShowNueva York
• Wine Paris & Vinexpo ParisParís

Què cal saber per exportar a França i preparar la fira

Sirha Lyon és una fira professional de restauració i hostaleria, organitzada per GL events i Sirha Food. Reuneix producte alimentari, gourmet, fleca i pastisseria, equipament de cuina i arts de la taula, amb demostracions i competicions internacionals. El públic és el del canal food service, no el del consumidor final.

La taula d'importacions mostra quins capítols del sector tenen més volum al país segons UN Comtrade (2025). Són dades agregades per capítol: serveixen per situar la mida del mercat, no per calcular la demanda d'un producte concret. Per això convé baixar fins a la partida o subpartida del teu producte abans de fixar objectius.

Si exportes des d'Espanya, França és un destí dins del mercat únic de la Unió Europea. Això vol dir que no hi ha aranceig per a mercaderies en lliure circulació, però sí obligacions fiscals i d'etiquetatge. Les normes sobre etiquetatge, al·lèrgens i, en productes d'origen animal, requisits sanitaris, depenen del tipus de producte. Es consulten a EUR-Lex i a Access2Markets.

Abans de la fira, defineix quin canal vols treballar: distribuïdors del sector, grossistes de restauració o directament la restauració organitzada. Cada canal demana un tipus de mostra, de tarifa i de condicions logístiques diferent. Arribar amb la fitxa tècnica, el preu a l'engròs i les condicions de lliurament preparats estalvia converses a mitges.

Les fires com aquesta funcionen millor com a primer contacte que com a tancament de venda. Planifica el seguiment amb els contactes en les setmanes posteriors, i tingues clar quines mostres pots enviar i en quins terminis. Les dates, el recinte i la web oficial de la fitxa són el punt de partida per confirmar condicions de participació amb l'organitzador.

Preguntes freqüents