Queso y cuajada (partida 0406): mercados importadores
La partida 0406 del Sistema Armonizado agrupa el queso y la cuajada. Alemania fue en 2025 el mayor importador mundial según UN Comtrade, con 6.867…
Publicado el 6 de octubre de 2026Actualizado el 6 de octubre de 2026
La partida 0406 del Sistema Armonizado agrupa el queso y la cuajada. Alemania fue en 2025 el mayor importador mundial según UN Comtrade, con 6.867 millones de USD, seguida de Francia e Italia. Para una empresa que exporta desde España, el mercado se concentra en Europa, pero hay demanda relevante en Estados Unidos, Japón, México y Arabia Saudí.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 6 de octubre de 2026
Ficha
- Código
- 0406
- Capítulo
- 04 · Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no expresados ni incluidos en otro capítulo
- Subpartidas
- 5
Principales mercados importadores
USD · 2025| País | Importaciones (USD) |
|---|---|
| Alemania | 6.867.362.531 |
| Francia | 3.713.041.288 |
| Italia | 3.355.958.550 |
| Reino Unido | 2.999.797.621 |
| Países Bajos | 2.544.260.369 |
| España | 2.366.135.363 |
| Bélgica | 2.148.185.360 |
| Estados Unidos | 1.699.081.959 |
| Japón | 1.347.443.117 |
| México | 1.204.312.090 |
| Arabia Saudí | 1.065.123.036 |
| Suecia | 969.266.623 |
| Austria | 951.106.240 |
| China | 895.034.586 |
| Grecia | 879.744.285 |
Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 6 de octubre de 2026
Qué hay que saber para exportar queso y cuajada
La demanda se concentra en Europa. En la tabla de importadores, los cinco primeros puestos los ocupan Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Países Bajos. Para una empresa que exporta desde España, los cuatro que pertenecen a la Unión Europea son destinos dentro del mercado único. Reino Unido queda fuera de él y tiene su propio régimen de importación.
Las importaciones declaradas no son demanda de consumo. Países Bajos, Bélgica o Alemania reexportan parte de lo que importan. Una cifra alta indica un mercado con volumen y con canales de distribución desarrollados, pero no que todo ese queso se consuma allí. Conviene mirar después el consumo y la competencia en cada país.
Fuera de Europa, el destino cambia de naturaleza. Estados Unidos, Japón, México, Arabia Saudí y China aparecen entre los quince primeros. Para una empresa que exporta desde España, exportar a ellos implica requisitos sanitarios y documentales de país tercero, que no se aplican dentro de la UE.
El arancel no se puede fijar solo con el código 0406. Depende de la subpartida concreta (la partida tiene cinco), del país de destino y del acuerdo comercial vigente. Para exportar desde la UE, se consulta en Access2Markets, que indica arancel, normas de origen y requisitos por producto y país.
Los requisitos sanitarios dependen del destino. Al tratarse de un producto lácteo de origen animal, los requisitos de acceso (certificados sanitarios, registro del establecimiento, etiquetado) los fija cada país importador. Se comprueban en Access2Markets y con ICEX antes de preparar la primera oferta.
Clasificar bien el producto es el primer paso. Quesos frescos, rallados, fundidos, azulados y de pasta dura van en subpartidas distintas. Una clasificación errónea cambia el arancel y la documentación, y puede bloquear el despacho en destino.
Preguntas frecuentes sobre la partida 0406
¿Qué productos incluye la partida 0406?
La partida 0406 incluye queso y cuajada. Se enmarca en el capítulo 04 del Sistema Armonizado, que cubre leche y productos lácteos, huevos, miel y otros productos comestibles de origen animal. Tiene cinco subpartidas, que distinguen el tipo de queso, por ejemplo fresco, rallado, fundido o de pasta azul.
¿Cuál es el mayor mercado importador de queso?
Según UN Comtrade, en 2025 Alemania fue el mayor importador de la partida 0406, con 6.867 millones de USD declarados. Le siguen Francia con 3.713 millones e Italia con 3.356 millones. Son importaciones declaradas por cada país al mundo, no compras a un proveedor concreto.
¿Qué arancel pagará mi queso en el país de destino?
Depende de la subpartida exacta, del país de destino y de si existe un acuerdo comercial con la UE. Dentro de la UE no hay arancel. Para países terceros, una empresa que exporta desde España lo consulta en Access2Markets, introduciendo el código del producto y el país.
¿Hace falta algún certificado para exportar queso fuera de la UE?
Normalmente sí, pero qué certificados exige depende de cada país importador. Al ser un producto de origen animal, los países suelen pedir requisitos sanitarios y de registro del establecimiento. La lista exacta se consulta por país en Access2Markets y con ICEX antes de enviar muestras o cerrar un pedido.
¿Los datos de importación sirven para elegir mercado?
Sirven como primer filtro, no como decisión final. Muestran dónde hay volumen de compra, pero los países declaran con retraso y algunos reexportan parte de lo que importan. Después hay que contrastar consumo, competencia, precios y requisitos de acceso del mercado elegido.
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