Poisson, séché, salé ou en saumure… (position 0305) : marchés importateurs
La position 0305 du Système harmonisé couvre le poisson séché, salé, en saumure ou fumé. Elle compte 24 sous-positions. En 2025, l'Allemagne, le Portugal…
Publié le 2 octobre 2026Mis à jour le 2 octobre 2026
La position 0305 du Système harmonisé couvre le poisson séché, salé, en saumure ou fumé. Elle compte 24 sous-positions. En 2025, l'Allemagne, le Portugal et l'Italie sont les trois premiers marchés importateurs selon UN Comtrade, chacun au-dessus de 690 millions de dollars. Pour une entreprise qui exporte depuis l'Espagne, trois marchés sur les cinq premiers sont européens.
Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 2 octobre 2026
Fiche
- Code
- 0305
- Chapitre
- 03 · Poissons et crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques
- Sous-positions
- 24
Principaux marchés importateurs
USD · 2025| Pays | Importations (USD) |
|---|---|
| Allemagne | 987 472 277 |
| Portugal | 708 912 754 |
| Italie | 699 287 867 |
| États-Unis | 451 905 680 |
| France | 326 774 123 |
| Suède | 321 180 678 |
| Espagne | 302 709 565 |
| R.A.S. chinoise de Hong Kong | 290 857 737 |
| Chine | 279 077 500 |
| R.A.S. chinoise de Macao | 222 079 671 |
| Brésil | 151 133 473 |
| Japon | 145 850 176 |
| Suisse | 131 773 899 |
| Belgique | 127 987 304 |
| Pays-Bas | 119 766 418 |
Importations déclarées par chaque pays depuis le monde. Les pays déclarent avec retard : la période est la dernière avec des données consolidées.
Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 2 octobre 2026
Ce qu'il faut savoir pour exporter la position 0305
La position 0305 regroupe des produits de la pêche conservés par séchage, salage, saumurage ou fumage. Le fumage peut inclure une cuisson avant ou pendant l'opération. Le code à 4 chiffres ne suffit pas pour déclarer une marchandise : il faut classer le produit dans l'une des 24 sous-positions.
Le classement dépend de l'espèce et du procédé. Un poisson séché non salé, un poisson salé non séché et un poisson fumé ne relèvent pas des mêmes sous-positions. La présentation compte aussi, par exemple filets ou poisson entier. Le classement se vérifie dans la nomenclature douanière du pays de destination, et l'entreprise peut demander un renseignement tarifaire contraignant à l'administration compétente.
Le tableau des importations montre un marché concentré en Europe. L'Allemagne, le Portugal, l'Italie, la France, la Suède et l'Espagne y figurent. Pour une entreprise qui exporte depuis l'Espagne, ces cinq destinations de l'Union européenne relèvent du marché intérieur : les marchandises y circulent sans droits de douane, sous réserve des règles sanitaires et des formalités de TVA applicables.
Hors de l'Union, le tableau cite notamment les États-Unis, la Chine, Hong Kong, Macao, le Brésil, le Japon et la Suisse. Le droit de douane applicable dépend de la sous-position, de l'origine de la marchandise et de l'accord en vigueur entre l'Union européenne et le pays concerné. Il se consulte dans Access2Markets, le portail de la Commission européenne.
Le poisson transformé est un produit d'origine animale. Son exportation hors de l'Union suppose en général des formalités sanitaires, dont le contenu varie selon le pays importateur et le produit. Avant de prospecter un marché, il faut vérifier auprès de l'autorité sanitaire espagnole compétente et dans Access2Markets les exigences d'accès de la destination visée.
Les chiffres du tableau sont les importations déclarées par chaque pays depuis le monde entier, et non les ventes d'un pays en particulier. Ils indiquent la taille d'un marché, pas la part accessible à une entreprise donnée. Ils servent à hiérarchiser les destinations à étudier, avant d'examiner la concurrence, les prix et les circuits de distribution du secteur.
Questions fréquentes
Quels produits relèvent de la position 0305 ?
La position 0305 couvre le poisson séché, salé ou en saumure, ainsi que le poisson fumé, cuit ou non avant ou pendant le fumage. Elle appartient au chapitre 03 du Système harmonisé et se divise en 24 sous-positions selon le procédé, l'espèce et la présentation.
Quels sont les principaux marchés importateurs de la position 0305 ?
En 2025, selon UN Comtrade, l'Allemagne arrive en tête avec environ 987 millions de dollars d'importations, suivie du Portugal avec environ 709 millions et de l'Italie avec environ 699 millions. Les États-Unis sont quatrièmes, avec environ 452 millions.
Faut-il payer des droits de douane pour vendre ce produit en Allemagne, au Portugal ou en Italie depuis l'Espagne ?
Non, il n'y a pas de droits de douane entre États membres de l'Union européenne, car la circulation des marchandises y est libre. Les règles sanitaires, d'étiquetage et de TVA restent applicables à ces ventes.
Où consulter le droit de douane pour exporter hors de l'Union européenne ?
Dans Access2Markets, le portail de la Commission européenne. Le droit dépend de la sous-position à huit chiffres ou plus, de l'origine de la marchandise et de l'accord commercial en vigueur avec le pays de destination.
Le code 0305 suffit-il pour remplir une déclaration en douane ?
Non. Le code à quatre chiffres identifie la position, mais la déclaration exige une sous-position précise. Elle est déterminée par le procédé (séché, salé, fumé), l'espèce et la présentation, et sa longueur varie selon le pays de destination.
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