SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris) : dates, ce qui est exposé et comment se préparer

Fiche

Dates

2026-10-17 → 2026-10-21

Ville

París, France

Parc des expositions

Paris Nord Villepinte

Organisateur

SIAL – Salon International de l’Alimentation, Comexposium

Périodicité

bienal

Ce qui est exposé

Innovaciones del sector alimentario internacional, reuniendo productores, distribuidores, restauradores e importadores-exportadores en un hub de innovación alimentaria.

Site officiel

https://www.sialparis.com/

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Qué hay que saber para exportar a Francia y preparar SIAL Paris

SIAL Paris es una feria bienal. La edición de 2026 va del 17 al 21 de octubre en Paris Nord Villepinte y la organiza Comexposium. Al ser bienal, quien no llegue a esta edición espera dos años para la siguiente.

El mercado que muestra la tabla de importaciones es amplio y variado. Los capítulos con mayor volumen en 2025 son cacao y preparaciones (capítulo 18), carnes (02) y lácteos y huevos (04), todos por encima de 8.000 millones de USD. Les siguen bebidas y espirituosos (22) y preparaciones de cereales (19), cerca de 6.500 millones cada uno. Los datos son importaciones declaradas por el país desde el mundo, no desde España.

Esa cifra indica tamaño de demanda, no que haya hueco para un producto concreto. Antes de decidir qué llevar, conviene buscar la partida exacta del producto en UN Comtrade o ITC Trade Map y comparar el capítulo con la subpartida a seis dígitos, que es donde se ve el mercado real.

Para una empresa que exporta desde España, Francia es destino dentro del mercado único de la Unión Europea. Por eso el arancel no es la primera comprobación: lo que sí hay que revisar son las condiciones de comercialización del producto, como etiquetado y requisitos sanitarios, según el tipo de alimento. Se consultan en Access2Markets y en la normativa de la UE en EUR-Lex.

La preparación de la feria conviene resolverla antes del otoño. Hay tres tareas: definir qué productos se enseñan y a qué perfil de visitante (distribuidor, restauración o importador), preparar fichas de producto y condiciones comerciales en francés, y fijar con antelación las reuniones que se quieren mantener durante los cinco días.

La lista de otros salones del sector, más abajo, sirve para comparar calendario y enfoque. Algunas ferias son generalistas de alimentación y otras se centran en un producto, como vino u ecológico. Elegir según el producto evita invertir en una feria que no atrae al comprador buscado.

Preguntas frecuentes