Grasa de cerdo, sin lean meat, y grasa de… (partida 0209): mercados importadores
La partida 0209 agrupa la grasa de cerdo sin carne magra y la grasa de aves, sin fundir ni extraer, en cualquier forma de conservación: fresca,…
Publicado el 30 de septiembre de 2026Actualizado el 30 de septiembre de 2026
La partida 0209 agrupa la grasa de cerdo sin carne magra y la grasa de aves, sin fundir ni extraer, en cualquier forma de conservación: fresca, refrigerada, congelada, salada, en salmuera, seca o ahumada. Filipinas, Japón y México encabezan las importaciones mundiales, muy por delante del resto. Para una empresa que exporta desde España, esto marca dónde está la demanda real y qué mercados conviene estudiar primero antes de entrar en el detalle arancelario y sanitario de cada subpartida.
Ficha
- Código
- 0209
- Capítulo
- 02 · Carne y despojos comestibles de animales
- Subpartidas
- 3
Principales mercados importadores
USD · 2025| País | Importaciones (USD) |
|---|---|
| Filipinas | 107.757.262 |
| Japón | 73.361.781 |
| México | 70.287.866 |
| Rumanía | 33.646.468 |
| Bélgica | 32.585.719 |
| Alemania | 29.647.908 |
| Francia | 25.108.905 |
| China | 24.954.377 |
| Países Bajos | 23.296.736 |
| Chequia | 22.230.662 |
| España | 21.531.266 |
| Ucrania | 18.355.744 |
| Italia | 17.554.202 |
| Hungría | 17.003.514 |
| Reino Unido | 16.884.558 |
Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 30 de septiembre de 2026
Qué comprobar antes de exportar esta partida
La partida 0209 se divide en tres subpartidas según el tipo de grasa y su forma de conservación. El arancel aplicable y los requisitos sanitarios no son iguales para las tres, así que el primer paso es identificar la subpartida exacta del producto antes de buscar cualquier otro dato.
El arancel depende de la subpartida concreta y del acuerdo comercial vigente entre España y el país de destino. Se consulta en Access2Markets, donde se introduce el código y el país para obtener el tipo exacto y las preferencias que aplican.
Los productos de origen animal como la grasa de cerdo y de aves están sujetos a control veterinario y sanitario en la exportación. Los requisitos —certificado sanitario, establecimiento autorizado, condiciones de trazabilidad— varían según el país de destino y se confirman con la autoridad sanitaria del país importador y con el organismo veterinario español competente antes de cerrar cualquier operación.
La tabla de mercados importadores refleja las compras declaradas al mundo, no las compras específicas a España. Un mercado grande en el ranking no garantiza acceso: cada país puede exigir una habilitación previa del establecimiento exportador, que se tramita caso por caso.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia la partida 0209 de otras partidas de grasa animal?
La 0209 cubre específicamente la grasa de cerdo sin carne magra (lean meat) y la grasa de aves, sin fundir ni extraer por otros procesos. Si la grasa está fundida o extraída, o si el producto incluye carne magra en proporción significativa, corresponde a otra partida del capítulo 02 o del capítulo 15.
¿Por qué España aparece entre los importadores si también es un mercado productor?
La tabla recoge importaciones declaradas al mundo por cada país, no producción neta. Un país puede figurar como importador y como exportador a la vez si compra ciertas calidades o formatos que no cubre con producción propia, y vende otros.
¿Los tres primeros mercados de la tabla son los más fáciles de exportar?
El volumen de importación indica demanda, no facilidad de acceso. Cada mercado tiene sus propios requisitos sanitarios y arancelarios, que pueden ser más exigentes en un mercado grande que en uno pequeño. El volumen es un punto de partida para priorizar, no un indicador de barreras de entrada.
¿Dónde se comprueba si existe un acuerdo comercial entre España y el país de destino?
En Access2Markets se consulta, para cada código de partida y país, si aplica un acuerdo preferencial de la Unión Europea y qué arancel resulta de él frente al arancel general.
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