Preparações de produtos hortícolas, de frutas ou de outras partes de plantas (capítulo 20): para quais países exportar
O capítulo 20 agrupa as preparações de hortaliças, frutas e plantas conservadas ou processadas: de geleias a vegetais em vinagre. Estados Unidos, Reino…
Publicado em 7 de outubro de 2026Atualizado em 7 de outubro de 2026

O capítulo 20 agrupa as preparações de hortaliças, frutas e plantas conservadas ou processadas: de geleias a vegetais em vinagre. Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha importam mais de 32.000 milhões de dólares anuais desses produtos. A Espanha é uma exportadora relevante, com mais de 2.250 milhões em importações declaradas.
Ficha
- Código
- 20
- Setor
- Food and Drink
Principais mercados importadores
USD · 2025| País | Importações (USD) |
|---|---|
| United States | 15.964.156.911 |
| United Kingdom | 8.802.801.195 |
| Germany | 8.385.642.263 |
| France | 6.037.648.304 |
| Netherlands | 4.457.169.065 |
| Japan | 4.175.752.849 |
| Canada | 3.116.841.056 |
| China | 2.596.138.507 |
| Italy | 2.489.490.063 |
| Spain | 2.256.889.565 |
| Belgium | 2.098.864.377 |
| South Korea | 1.665.569.042 |
| Poland | 1.647.701.481 |
| Austria | 1.523.404.004 |
| Saudi Arabia | 1.518.511.612 |
Importações declaradas por cada país, de todas as origens. Os países declaram com atraso: o período é o último com dados consolidados.
Fonte: UN ComtradeDados de 2025Verificado em 7 de outubro de 2026
Posições do capítulo
- Legumes, frutas, cogumelos, plantas, partes de plantas e outras partes de plantas, mesmo preparados ou conservados por meio de vinagre ou ácido acéticoPosição 2001
- Tomates preparados ou conservados de outro modo que não por meio de vinagre ou ácido acéticoPosição 2002
- Cogumelos e trufas preparados ou conservados de outro modo que não por meio de vinagre ou ácido acéticoPosição 2003
- Legumes preparados ou conservados de outro modo que não por meio de vinagre ou ácido acético, congelados, exceto os produtos da posição 20.06Posição 2004
- Legumes preparados ou conservados de outro modo que não por meio de vinagre ou ácido acético, não congelados, exceto os produtos da posição 20.06Posição 2005
- Legumes, frutas, cascas de frutas e outras partes de plantas, conservados com açúcar (por escoamento, glaceados ou cristalizados)Posição 2006
- Compotas, geléias, marmeladas, purês e pastas de frutas ou de nozes, obtidos por cozimento, mesmo com adição de açúcar ou de outros adoçantesPosição 2007
- Frutas, castanhas e outras partes de plantas, frescas, cozidas em água ou vapor, mesmo com adição de açúcar ou de outras matérias para adoçar, ou de álcool, não especificadas nem compreendidas em outras posiçõesPosição 2008
- Sumos (sucos) de frutas ou de produtos hortícolas, não fermentados, sem adição de álcool, mesmo com adição de açúcar ou de outras matérias para adoçarPosição 2009
Feiras do setor
- Alimentaria Barcelona
- Alimentec | Anuga Select Colombia
- Expo ANTAD & Alimentaria México
- Anuga
- BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food
- Foodex Japan
- Fruit Attraction
- Gulfood
- ProWein Düsseldorf
- Salón Gourmets
- Seafood Expo Global / Seafood Processing Global
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)
- Sirha Lyon – Salon Food Service & Hospitalité
- Summer Fancy Food Show
- Wine Paris & Vinexpo Paris
O que você precisa saber para exportar
O capítulo 20 compreende 9 posições: de conservas em vinagre a sucos, geleias, frutas cristalizadas e preparações vegetais congeladas ou não. A classificação depende do método de conservação, da matéria-prima e do estado final do produto.
Os principais importadores mundiais são economias desenvolvidas com distribuição varejista forte: os Estados Unidos lideram com quase 16.000 milhões de dólares, seguidos do Reino Unido e da Alemanha. Os três primeiros absorvem quase 40% do comércio mundial deste capítulo.
Os prazos de tramitação alfandegária dependem do destino e do parceiro logístico. Para quem exporta a partir da Espanha, costumam oscilar entre 5 e 15 dias para destinos europeus e entre 15 e 30 para destinos intercontinentais. A documentação mínima inclui fatura comercial, romaneio de embarque, certificado de origem e certificado sanitário.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva a certificação sanitária?
Para quem exporta a partir da Espanha, a certificação inicial da sua planta leva entre 4 e 8 semanas. O certificado de origem de cada embarque é emitido pela câmara de comércio em 3 a 5 dias. O certificado sanitário (fitossanitário ou de segurança alimentar) depende de cada destino: na UE é uma declaração; em países terceiros, pode ser exigido por uma autoridade do país importador e levar de 5 a 15 dias.
Qual é o Incoterm mais seguro para este tipo de produto?
O CIF (Custo, Seguro e Frete) é comum para destinos europeus porque transfere o risco ao importador depois que a carga é embarcada no porto. Para destinos distantes ou com importadores novos, CFR ou CIP acrescentam a apólice de seguro. O FOB deixa o comprador escolher o transportador e é útil se ele tiver integração logística.
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