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Légumes séchés, coupés ou fractionnés, mais sans autre préparation (position 0712) : marchés importateurs

La position 0712 couvre les légumes séchés, coupés ou fractionnés, sans autre préparation. En 2025, le Japon (343 millions USD), l'Allemagne (324…

Publié le 16 octobre 2026Mis à jour le 16 octobre 2026

La position 0712 couvre les légumes séchés, coupés ou fractionnés, sans autre préparation. En 2025, le Japon (343 millions USD), l'Allemagne (324 millions) et les États-Unis (312 millions) sont les trois premiers importateurs déclarés selon UN Comtrade. Pour une entreprise qui exporte depuis l'Espagne, l'Allemagne, la France, les Pays-Bas et l'Italie sont des marchés accessibles dans le marché unique.

Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 16 octobre 2026

Fiche

Code
0712
Chapitre
07 · Légumes et certains tubercules et racines, comestibles
Sous-positions
9

Principaux marchés importateurs

USD · 2025
PaysImportations (USD)
Japon343 412 518
Allemagne323 626 330
États-Unis311 516 960
Israël169 883 000
Canada146 110 389
France143 180 208
Pays-Bas134 290 696
Royaume-Uni118 424 990
Thaïlande106 484 376
Corée du Sud104 740 795
Espagne90 211 890
R.A.S. chinoise de Hong Kong88 546 868
Brésil87 607 592
Italie87 469 943
Indonésie81 364 469

Importations déclarées par chaque pays depuis le monde. Les pays déclarent avec retard : la période est la dernière avec des données consolidées.

Source: UN ComtradeDonnées de 2025Vérifié le 16 octobre 2026

Ce qu'il faut savoir pour exporter les légumes séchés de la position 0712

La position 0712 est une position à quatre chiffres du Système harmonisé. Elle compte neuf sous-positions, et c'est à ce niveau que se décident le droit de douane et les formalités. Avant de chiffrer un marché, il faut donc classer le produit au niveau de la sous-position : un oignon séché, un champignon séché et un mélange de légumes ne relèvent pas de la même ligne.

Le tableau ci-dessus montre l'ordre de grandeur des importations de chaque pays depuis le monde entier. Il ne dit pas combien un exportateur espagnol peut y vendre : il indique où la demande est la plus large. Les pays déclarent avec retard, et la période affichée est la dernière avec des données consolidées.

Pour une entreprise qui exporte depuis l'Espagne, la situation varie fortement selon la destination. L'Allemagne, la France, les Pays-Bas, l'Italie font partie du marché unique de l'Union européenne : il n'y a pas de droit de douane entre États membres, mais les règles sanitaires et d'étiquetage de l'Union s'appliquent. Le Japon, les États-Unis, Israël, le Canada, le Royaume-Uni, la Thaïlande, la Corée du Sud ou le Brésil sont des marchés hors Union européenne, où le droit applicable dépend de la sous-position et de l'accord en vigueur.

Le droit de douane à l'entrée dans un pays tiers se consulte dans Access2Markets, l'outil de la Commission européenne, en saisissant le code du produit et le pays de destination. Le service indique aussi les règles d'origine et les accords commerciaux applicables. Pour le Royaume-Uni et les États-Unis, vérifiez le tarif de chaque pays avec le code à six chiffres comme base, car les subdivisions nationales diffèrent.

Les exigences sanitaires et phytosanitaires sont l'autre point à contrôler. Pour des produits végétaux séchés, les pays de destination peuvent demander un certificat phytosanitaire, des analyses de résidus ou un enregistrement de l'établissement. Ces exigences changent selon le pays et le produit : demandez-les à l'importateur et vérifiez-les auprès de l'organisme officiel du pays de destination ou d'ICEX avant la première expédition.

Questions fréquentes

Quels sont les principaux pays importateurs de légumes séchés de la position 0712 ?

En 2025, selon UN Comtrade, le Japon est le premier importateur déclaré (343 412 518 USD), devant l'Allemagne (323 626 330 USD) et les États-Unis (311 516 960 USD). Ces chiffres sont les importations totales de chaque pays depuis le monde, pas les ventes d'un pays fournisseur précis.

Quels marchés de la position 0712 sont dans l'Union européenne pour un exportateur espagnol ?

Dans le classement affiché, l'Allemagne, la France, les Pays-Bas, l'Espagne et l'Italie sont des États membres de l'Union européenne. Pour une entreprise qui exporte depuis l'Espagne, les ventes vers les quatre premiers se font au sein du marché unique, sans droit de douane, avec les règles sanitaires et d'étiquetage de l'Union.

Où trouver le droit de douane applicable à mes légumes séchés ?

Dans Access2Markets, le portail de la Commission européenne. Il faut saisir le code du produit, le pays de destination et le pays d'origine (ici l'Espagne). Le droit dépend de la sous-position et de l'accord commercial en vigueur avec le pays de destination, donc il n'existe pas un taux unique pour toute la position 0712.

Pourquoi faut-il connaître la sous-position et pas seulement le code 0712 ?

Parce que la position 0712 regroupe neuf sous-positions, et que les droits de douane et certaines formalités se fixent à ce niveau. Deux produits de la même position peuvent avoir un traitement différent. Le code à six chiffres du Système harmonisé est commun à la plupart des pays ; au-delà, chaque pays ajoute ses propres subdivisions.

Les données d'importation de 2025 sont-elles définitives ?

Pas nécessairement. Les pays déclarent avec retard à UN Comtrade, et la période affichée est la dernière avec des données consolidées. Les chiffres peuvent être révisés ensuite : ils servent à comparer l'ampleur des marchés, pas à fixer un chiffre d'affaires prévisionnel.

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