Preparacions a base de cereals, farina… (capítol 19): a quins països exportar
El capítol 19 agrupa pasta, pa, productes de fleca i preparacions a base de cereals i midó. Mou més de 70.000 milions USD anuals als mercats mundials.…
Publicat el 15 de setembre del 2026Actualitzat el 27 de setembre del 2026

El capítol 19 agrupa pasta, pa, productes de fleca i preparacions a base de cereals i midó. Mou més de 70.000 milions USD anuals als mercats mundials. Estados Units, Alemanya i Regne Unit concentren el 40% de les importacions globals. Espanya exporta 2.400 milions USD anuals d'aquest capítol.
Font: UN ComtradeDades de 2025Verificat el 15 de setembre del 2026
Fitxa
- Codi
- 19
- Sector
- Alimentació i Begudes
Principals mercats importadors
USD · 2025| País | Importacions (USD) |
|---|---|
| Estats Units | 16.118.524.239 |
| Alemanya | 8.597.288.613 |
| Regne Unit | 7.960.724.838 |
| França | 6.449.625.414 |
| Xina | 6.172.421.001 |
| Canadà | 4.565.196.805 |
| Països Baixos | 4.546.727.262 |
| Bèlgica | 3.180.661.644 |
| Itàlia | 2.732.260.607 |
| Espanya | 2.447.462.192 |
| Polònia | 2.312.310.816 |
| Aràbia Saudí | 2.163.908.312 |
| Àustria | 2.087.264.567 |
| Austràlia | 1.994.064.672 |
| Japó | 1.621.903.102 |
Importacions declarades per cada país al món. Els països declaren amb retard: el període és l’últim amb dades consolidades.
Font: UN ComtradeDades de 2025Verificat el 27 de setembre del 2026
Partides del capítol
- Extracte de malta; preparacions alimentàries a base de productes de les partides 04.01 a 04.04, malta, farina, grans, sèmola, midó i extracte de malta, sense cacau (o < 40% p/p), o preparacions a base de productes de les partides 04.01 a 04.04, sense cacau (o < 5% p/p), amb pes calculat sobre base…Partida 1901
- Pasta alimentària; fins i tot cuita o farcida de carn o altres substàncies, o preparada d'una altra manera; pasta alimentària a base d'ou, espaguetis, macarrons, tallarines, lasanyes, gnocchi, raviolis, canel·lons; cuscús, fins i tot preparatPartida 1902
- Tapioca i succedanis de la tapioca preparats a partir d'amidó, en forma de flocs, grans, perles, sagú i formes similarsPartida 1903
- Preparacions alimentàries obtingudes per hinchamiento o torrat de cereals o dels seus derivats (per exemple, flocs de blat de moro); cereals (excepte blat de moro) en gra o en forma de flocs o altres grans treballats (no farina i grans), precuinats o d'altres formes preparades, n.c.o.pPartida 1904
- Pa, pastissos, galetes i altres productes de fleca, fins i tot amb addició de cacau; hòsties, oblees, pastissos sense llevat per a ús com a segells, paper d'arròs i productes similarsPartida 1905
Fires del sector
- Alimentaria Barcelona
- Anuga
- BIOFACH – World’s Leading Trade Fair for Organic Food
- Fruit Attraction
- Gulfood
- ProWein Düsseldorf
- Salón Gourmets
- SIAL – Salon International de l’Alimentation (SIAL Paris)
- Summer Fancy Food Show
- Wine Paris & Vinexpo Paris
Requisits per exportar capítol 19 desde Espanya
La pasta alimentària, el pa i les preparacions de cereals estan subjectes a la normativa de seguretat alimentària de la UE (Reglament (CE) 178/2002). Això inclou la traçabilitat, el APPCC i les normes d'higiene que ja compleix la majoria de pimes alimentàries espanyoles.
L'etiquetatge és obligatori: declaració de ingredients, al·lèrgens (gluten, sèsam i altres), pes net, data de caducitat i informació nutricional [A CONFIRMAR per a cada mercat de destí]. A la UE es require en la llengua oficial del país importador.
Els arancels d'entrada varien segons la destinació. En mercats sense acord preferencial amb Espanya apliquen arancels de la OMC: típicament entre el 5% i el 25% per a productes de pastisseria i pas [A CONFIRMAR per país]. Els acords de la UE amb Reino Unido i Canadà redueixen aquests arancels.
Els productes amb denominació d'origen protegida (DOP) o indicació geogràfica protegida (IGP) gaudeixen de protecció en mercats amb acords comercials. Verifica si pots fer ús d'aquestes marques segons el país.
Preguntes freqüents
Puc exportar pasta sense certificació específica si compleixo la normativa UE?
La normativa UE és obligatòria per produir a Espanya. Fora de la UE, alguns mercats exigeixen certificacions adicionals. Estados Units demanda documentació FDA, Japó requereix notificació prèvia. Verifica els requisits específics del país importador abans de tancar la venda.
Quin és el principal mercat per a productes del capítol 19?
Estados Units és el major importador mundial del capítol 19, amb més de 16.000 milions USD anuals. Alemanya i Regne Unit són els segons i tercer, amb 8.600 i 8.000 milions USD respectivament. Dins de la UE, Alemanya és el mercat més gros.
Necessito traduir l'etiquetatge al país de destí?
Sí. A la UE és obligatòria la llengua oficial del país importador. Fora de la UE, la majoria de mercats exigeixen etiquetatge en l'idioma local o en anglès. Revisa els requisits específics del país: alguns accepten bilingüe, altres no.
Quins són els al·lèrgens que he de declarar sempre?
A la UE: gluten, crustacis, ou, peix, cacauet, alls, sèsam, mostassa, dioxid de sofre i sulfits, llet, calamar i mosc. Fora de la UE els requisits varien [A CONFIRMAR per país]. En mercats amb acords comercials amb la UE, sol·liciten les mateixes declaracions.
Porta aquesta anàlisi al teu producte
Crea el teu compte gratis: Exporta.ai llegeix el teu web, detecta la teva partida aranzelària i et diu a quins mercats exportar, amb dades oficials.