Carne y despojos comestibles; salados, en… (partida 0210): mercados importadores

Ficha

Código

0210

Capítulo

02 · Carne y despojos comestibles de animales

Subpartidas

9

Qué comprobar antes de exportar

La partida 0210 se divide en 9 subpartidas, y el arancel aplicable no es el mismo para todas: depende del código completo a 8 o 10 dígitos y del acuerdo comercial vigente entre España y el país de destino. Ese arancel se consulta en Access2Markets, la herramienta de la Comisión Europea que cruza código arancelario, país de origen y país de destino.

Exportar carne y despojos curados o ahumados fuera de la Unión Europea exige además certificación sanitaria veterinaria, cuyos requisitos concretos —establecimiento autorizado, modelo de certificado, controles en frontera— dependen del país importador y se negocian bilateralmente entre la Comisión Europea y las autoridades del tercer país. El punto de partida para comprobarlo es el propio Access2Markets y la sección de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que publica los listados de establecimientos autorizados para exportar por país de destino.

Dentro de la Unión Europea, al no haber arancel ni control aduanero de importación entre estados miembros, lo relevante pasa a ser el etiquetado, la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa sanitaria común, no un despacho de aduana. Reino Unido, aunque ya fuera de la UE, mantiene condiciones específicas tras el Brexit que conviene revisar caso por caso en el mismo Access2Markets.

La clasificación exacta dentro de las 9 subpartidas del código 0210 —según el tipo de carne, si es jamón, panceta, despojos u otros derivados— determina tanto el arancel como, en algunos destinos, los requisitos sanitarios exigidos. Antes de cotizar a un cliente conviene fijar con precisión el código completo, algo que puede confirmarse con el servicio de información arancelaria de la Agencia Tributaria (AEAT).