Cereales (capítulo 10): a qué países exportar

Depende del país y del acuerdo con la UE. Acceso2Markets (ec.europa.eu/growth/tools-databases/accs/) te muestra el arancel consolidado en OMC y preferencial si existe. Introduce tu partida (por ejemplo, 1001 para trigo) y selecciona el país: verás el porcentaje exacto y cualquier cuota que aplique. Los países en acuerdo preferencial con España pagan entre 0% y 5%; fuera del acuerdo puede llegar al 15-20%.

Todos los cereales exportados desde España requieren certificado fitosanitario emitido por la autoridad autonómica competente (generalmente la consejería de agricultura). Se tramita en la oficina de aduanas o a través de un agente aduanal. El plazo es de 3 a 5 días laborales. Sin este certificado, el envío no pasa frontera.

No es obligatorio, pero sí recomendado si no tienes experiencia. El transitario gestiona la documentación aduanal, coordina el transporte, obtiene el certificado de origen si procede y asegura que todo llega a tiempo. Su coste es entre el 2% y el 5% del valor de la venta. Busca transitarios inscritos en la Agencia Tributaria con experiencia en cereales hacia tu mercado destino.

A granel es más barato por tonelada pero exige contenedor completo (mínimo 20 toneladas) y cliente con capacidad de recepción. Envasado te permite vender desde 500 kilos, multiplica el precio unitario un 30-50%, pero requiere empaquetado, etiquetado multiidioma y manipulación adicional. Elige según tu cliente: industria molinera pide granel; distribuidores y minoristas piden bolsas o sacos.

Por vía marítima a Asia o África: 25-40 días más 5-10 de trámites aduanales. Por vía terrestre a Europa: 3-7 días más 2-3 en aduanas. Por vía aérea (solo si es urgente y pequeño volumen): 2-4 días más 1-2 en aduanas. Negocia siempre con Incoterm CIF o DDP para evitar sorpresas en destino.