Hortalizas conservadas provisionalmente, pero que en ese estado no son aptas para ser consumidas como tales (partida 0711): mercados importadores
La partida 0711 agrupa hortalizas conservadas provisionalmente, por ejemplo en salmuera, que no son aptas para el consumo directo. Es un producto de…
Publicado el 15 de octubre de 2026Actualizado el 15 de octubre de 2026
La partida 0711 agrupa hortalizas conservadas provisionalmente, por ejemplo en salmuera, que no son aptas para el consumo directo. Es un producto de transformación posterior. Según UN Comtrade (2025), Italia es el primer importador declarado, con 147 millones de USD, seguida de España con 81 millones y Brasil con 59 millones. Para exportar desde España hay que fijar antes la subpartida exacta.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 15 de octubre de 2026
Ficha
- Código
- 0711
- Capítulo
- 07 · Hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos comestibles
- Subpartidas
- 7
Principales mercados importadores
USD · 2025| País | Importaciones (USD) |
|---|---|
| Italia | 147.043.838 |
| España | 81.150.540 |
| Brasil | 58.963.066 |
| Japón | 58.026.552 |
| Francia | 55.439.789 |
| Polonia | 48.287.952 |
| Estados Unidos | 46.205.310 |
| Alemania | 38.417.833 |
| Reino Unido | 28.034.233 |
| Bélgica | 22.018.017 |
| Australia | 17.432.989 |
| Corea del Sur | 16.578.862 |
| Turquía | 16.389.933 |
| Chile | 15.517.592 |
| Países Bajos | 14.955.329 |
Importaciones declaradas por cada país al mundo. Los países declaran con retraso: el periodo es el último con datos consolidados.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 15 de octubre de 2026
Qué hay que saber para exportar la partida 0711
La partida 0711 recoge hortalizas conservadas de forma provisional, para su transporte o almacenamiento, y que no pueden consumirse tal cual. Necesitan un procesado posterior. Esa condición la distingue de las hortalizas en conserva listas para consumo, que se clasifican en otros capítulos.
La clasificación es el primer paso. La partida tiene siete subpartidas, y el arancel, los controles y los documentos se aplican a nivel de subpartida, no de partida. Antes de cotizar a un cliente conviene confirmar el código completo con la naturaleza de la hortaliza y el método de conservación, y contrastarlo con el TARIC o con Access2Markets.
El arancel depende de la subpartida, del país de destino y del acuerdo comercial vigente entre la Unión Europea y ese país. Para una empresa que exporta desde España, Access2Markets permite consultar el derecho aplicable, las reglas de origen y los requisitos del destino introduciendo el código y el mercado. Dentro de la UE no hay arancel, pero sí obligaciones de documentación y de declaración de intercambios.
Los datos de importación muestran dónde se concentra la demanda. Italia, España y Francia figuran entre los principales importadores, lo que indica un comprador industrial europeo que transforma el producto. Brasil, Japón y Estados Unidos aparecen también en la lista y son destinos fuera de la UE, donde se aplican aduana y control sanitario del país de destino.
Estas cifras son importaciones declaradas por cada país al mundo, no compras a España. Indican el tamaño del mercado, no la cuota que puede alcanzar un exportador concreto. Para medir la competencia hay que cruzar cada destino con los países que le venden, algo que se puede hacer en UN Comtrade o en ITC Trade Map.
En los destinos fuera de la UE, los requisitos fitosanitarios y de etiquetado los fija la autoridad del país importador. Cambian de un mercado a otro y se revisan con frecuencia, por lo que se consultan en Access2Markets o en la oficina comercial del destino antes de cerrar el pedido.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 15 de octubre de 2026
Preguntas frecuentes sobre la partida 0711
¿Qué productos incluye la partida 0711?
Incluye hortalizas conservadas de forma provisional, por ejemplo mediante agua salada o sulfurada, que no son aptas para el consumo en ese estado. La partida se divide en siete subpartidas según la hortaliza. La que corresponde a un producto concreto se determina con su naturaleza y su método de conservación.
¿Qué arancel se paga al exportar hortalizas de la partida 0711?
Depende de la subpartida, del país de destino y del acuerdo comercial vigente. Para una empresa que exporta desde España, el derecho aplicable en cada mercado se consulta en Access2Markets con el código completo y el país. Dentro de la Unión Europea no se aplica arancel.
¿Cuáles son los principales mercados importadores de la partida 0711?
Según UN Comtrade, en 2025 los mayores importadores declarados son Italia, España, Brasil, Japón y Francia. Son importaciones de cada país al mundo, no compras a exportadores españoles. Los países declaran con retraso, así que el último periodo consolidado puede cambiar.
¿Cómo sé si mi producto va en la 0711 o en otra partida?
Se distingue por si el producto es apto para consumo directo. Si la conservación es solo provisional y exige un procesado posterior, va en la 0711. Si está listo para consumir, se clasifica en otro capítulo. En caso de duda, se contrasta en el TARIC o se solicita una información arancelaria vinculante a la aduana.
¿Los datos de importación sirven para calcular mi cuota de mercado?
No. Miden lo que un país compra al mundo, no lo que podría comprar a un exportador concreto. Para estimarla hay que ver qué países le venden ya y a qué precio, con UN Comtrade o ITC Trade Map, y compararlo con la capacidad y los costes propios.
Fuente: UN ComtradeDatos de 2025Verificado el 15 de octubre de 2026
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