Hortalisses, llegums, arrels i tubercles… (capítol 07): a quins països exportar
El capítol 07 agrupa hortalisses, llegums, arrels i tubercles comestibles. Els mercats més importants són EUA, Alemanya i el Regne Unit, que concentren…
Publicat el 15 de setembre del 2026Actualitzat el 27 de setembre del 2026

El capítol 07 agrupa hortalisses, llegums, arrels i tubercles comestibles. Els mercats més importants són EUA, Alemanya i el Regne Unit, que concentren gairebé el 60% de les importacions mundials. Per a empreses espanyoles, saber els requisits fitosanitaris i els arancels per destinació és essencial.
Fitxa
- Codi
- 07
- Sector
- Agricultura i Ramaderia
Principals mercats importadors
USD · 2025| País | Importacions (USD) |
|---|---|
| Estats Units | 14.349.954.565 |
| Alemanya | 9.763.724.121 |
| Regne Unit | 5.373.283.845 |
| França | 5.017.202.532 |
| Índia | 4.290.940.207 |
| Països Baixos | 3.670.421.264 |
| Canadà | 3.575.295.428 |
| Bèlgica | 2.941.540.902 |
| Itàlia | 2.812.958.248 |
| Espanya | 2.626.947.891 |
| Japó | 2.488.902.013 |
| Xina | 1.987.937.181 |
| Polònia | 1.851.534.576 |
| Tailàndia | 1.513.587.748 |
| Malàisia | 1.206.120.460 |
Importacions declarades per cada país al món. Els països declaren amb retard: el període és l’últim amb dades consolidades.
Font: UN ComtradeDades de 2025Verificat el 27 de setembre del 2026
Partides del capítol
- Patates; fresques o refrigeradesPartida 0701
- Tomàquets; frescos o refrigeratsPartida 0702
- Cebes, chalotes, alls, porros i altres hortalisses alliàcies; fresques o refrigeradesPartida 0703
- Cols (capols), cols flors, cols de Brussel·les, cols xineses i cols similars comestibles; fresques o refrigeradesPartida 0704
- Enciams (Lactuca sativa) i xicores (Cichorium spp.); frescos o refrigeratsPartida 0705
- Pastanagues, naps, remolatxes, xufes, cols ravella, raves i arrels comestibles similars; fresques o refrigeradesPartida 0706
- Cogombres i cogombrets; frescos o refrigeratsPartida 0707
- Hortalisses de beina, fresques o refrigerades, incloses les llegums escanejadesPartida 0708
- Les altres hortalisses, fresques o refrigeradesPartida 0709
- Hortalisses (fins i tot cuites al vapor o bullides en aigua sense congelar), congeladesPartida 0710
- Hortalisses conservades provisionalment, però que en aquest estat no són aptes per ser consumides com a talsPartida 0711
- Hortalisses seques, incloses les tallades, en làmines o trossos, però sense cap altra preparacióPartida 0712
- Hortalisses de beina seques, incloses les mondades o partidesPartida 0713
- Mandioca, arrurruz, salep, carxofes de Jerusalem, moniatos i arrels i tubercles similars amb alt contingut d'inulina o midó; frescos, refrigerats, congelats o secs, inclosos els trossejats o en forma de pellets; midol·la de sagoPartida 0714
Fires del sector
- AGRITECHNICA
- EuroTier
- Expoliva
- FIMA – Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola
- SIMA Paris
Regulacions i arancels per exportar hortalisses
Espanya és el tercer exportador mundial de fruites i hortalisses. Si exportes des d'aquí, la teva mercaderia està subjecta al reglament fitosanitari europeu, que exigeix una declaració de conformitat abans de la sortida.
Els arancels del capítol 07 varien segons el país destinació. Dins de la Unió Europea no hi ha arancel, però cap als EUA, Xina o Tailàndia els tipus oscil·len entre el 5% i el 15% [A CONFIRMAR per a cada partida i destinació].
Les hortalisses fresques i refrigerades (partides 0701 a 0709) són les més comercialitzades a nivell mundial. Si vens tomàquets, patates o cogombres, els mercats més oberts són Alemanya, França i el Regne Unit per a producció europea.
La certificació fitosanitària és obligatòria per a hortalisses fresques cap a tercers països. La demanda és més estricta en mercats com els EUA, on alguns productes requereixen inspecció previa [A CONFIRMAR requisits específics per partida].
Les hortalisses congelades (partida 0710) i seques (partides 0712 i 0713) accedeixen més fàcilment a mercats llunyans perquè la vida útil és més llarga i els requisits fitosanitaris solen ser menys restrictius.
Preguntes sobre l'exportació del capítol 07
Quins són els principals mercats per a hortalisses espanyoles?
Els EUA importaren més de 14.300 milions USD en 2025, seguits d'Alemanya (9.700 milions USD) i el Regne Unit (5.300 milions USD). Per a exportadors espanyols, Alemanya i França són més pròximes i accesibles. Els EUA requereixen certificació fitosanitària més rigorosa però tenen alt potencial de volum.
Puc exportar hortalisses fresques a qualsevol país sense autorització prèvia?
No. Si exportes a tercers països (fora de la UE), necessites certificat fitosanitari emès per l'autoritat competent. Dins de la UE, basta la declaració de conformitat. Els requisits específics varien segons el país destinació [A CONFIRMAR per a cada destinació].
Quines partides del capítol 07 tenen demanda més estable?
Les llegums seques (partida 0713) i les hortalisses seques (partida 0712) són menys sensibles a la volatilitat de preus i cicles de collita. Les hortalisses fresques (0701 a 0709) depenen de la temporada i requereixen logística més ràpida.
Quin és l'arancel per exportar patates a Alemanya?
La patata fresca (partida 0701) no té arancel dins de la UE. Si exportes a EUA, Xina o Tailàndia, l'arancel depèn de l'acord bilateral i la partida específica [A CONFIRMAR tarifa TARIC per a cada destinació].
Com de ràpid ha de viatjar la mercaderia per exportar hortalisses fresques?
Les hortalisses fresques refrigerades requereixen cadena de fred contínua. Els plazos varien: a Europa, entre 2 i 7 dies segons la distància; als EUA, entre 7 i 14 dies. La temperatura es manté entre 0 i 5 graus Celsius [A CONFIRMAR per a cada producte i ruta].
Porta aquesta anàlisi al teu producte
Crea el teu compte gratis: Exporta.ai llegeix el teu web, detecta la teva partida aranzelària i et diu a quins mercats exportar, amb dades oficials.